1. 红酒和水果的搭配
许多人在喝红酒时会想着配点小吃，可能是奶酪或巧克力等。但是有些人会想知道红酒和水果的搭配是否可行？如果可以的话，应该搭配哪些水果？答案是肯定的，而且许多种水果和红酒能够完美地搭配，点缀您的红酒品尝体验。
2. 什么样的水果搭配红酒？
选择什么样的水果搭配红酒与红酒的类型有关。与较干的红酒，例如加内特和梅洛一类的浓郁深色酒品味道最佳的水果是浆果，例如黑莓，覆盆子，黑加仑等，它们与红酒相互呼应可使口感更加平衡，并增加清新感。与较为轻盈的红酒，例如波尔多、品爵、赤霞珠等酒品味道最佳的水果是樱桃、草莓或葡萄，因为它们同样具有清新感，与这类红酒相互辉映。此外，柑橘类水果如橙、桔子令口感更加清爽，而梨子则搭配较为柔和的红酒味道好。
3. 喝红酒后可以吃水果吗？
其实，与食物不同，饮用红酒时并无明确的顺序，因此是否在饮用红酒后食用水果完全是个人口味。不过，需要注意的是，饮用红酒时若品酒者尝试了过多的小食，便会影响到对红酒的口感。因此，只选择1至2种口感较清新的水果搭配是最好的。
4. 饮用红酒的其他注意事项
除了搭配水果以外，品酒者还要注意红酒的饮用方法。例如，在饮用前应将酒装在杯中，稍微摇动一下让酒与空气充分接触。品酒者可以在接触后闻一闻红酒的香气，更好地感受红酒的味道。另外，在饮用红酒的确需要适量，品酒者应该先适应自己的身体状况，不要一次喝太多，以避免酩酊大醉或身体上的其他不适。
